Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 300 ° F. Leg de broodblokjes in een grote ondiepe bakvorm. Bak ongeveer 15 minuten of tot het droog is, gooi eenmaal. Koel helemaal.
-
Vet een rechthoekige ovenschaal van 3 liter in; opzij zetten. Klop in een grote mengkom 30 gram mascarpone kaas en boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker en vanille toe. Klop tot een combinatie, af en toe de zijkanten van de kom schrapend. Voeg eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg geleidelijk half en half en melk toe, klop op lage snelheid tot gecombineerd.
-
Giet het kaasmengsel in de voorbereide ovenschaal, gelijkmatig spreidend. Bedek met de helft van de broodblokjes, alle fruittaartblokjes en de resterende broodblokjes. Druk met de achterkant van een grote lepel voorzichtig op lagen. Dek af met plasticfolie en laat 4 tot 24 uur afkoelen.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Verwijder plasticfolie. Bak 40 tot 45 minuten of tot het goudbruin is. Laat 30 minuten op een rooster afkoelen. Serveer warm. Bestrooi indien gewenst met poedersuiker en bedek met extra mascarpone-kaas.
Voedingsfeiten
Per portie: 572 calorieën, (18 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 171 mg cholesterol, 253 mg natrium, 62 g koolhydraten, 2 g vezels, 47 g suiker, 11 g eiwit.
