Vleesbrood en aardappelenclub betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje ketchup
• ½ theelepel heet (Madras) kerriepoeder
• 8 plakjes gekookt gekocht of overgebleven vleesbrood
• 12 sneetjes Italiaans brood gegarneerd met sesamzaadjes
• 4 plakjes Amerikaanse kaas
• 8 groene uien, in plakjes
• 2 kopjes warme frietjes of 1 kop aardappeltjes of aardappelchips
• Waterkers of rucola (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer de ketchup en kerriepoeder samen; opzij zetten. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Verhit vleesplakken in een koekenpan, eenmaal draaiend, tot ze lichtbruin zijn en erdoor worden verwarmd.

• Stap 2

  Bak ondertussen het brood op een zeer grote bakplaat om te roosteren. Draai het brood om en bedek de plakjes bloem met Amerikaanse kaas; bestrooi met uien. Blijf koken tot geroosterd, kaas is gesmolten en uien zijn licht gekookt.

• Stap 3

  Leg vier sneetjes brood met waterkers, gehaktbrood en een deel van de ketchup. top met kaas toast, kaas naar boven. Voeg een laag friet toe. Bestrijk de resterende vier sneetjes brood met pittige ketchup; plaats op friet. Spies met sandwichplectrums en gesneden om te serveren. Maakt 4 broodjes (8 porties).

*

Als uw gehaktbrood kleiner is, verhoogt u dit tot 8 plakjes gehaktbrood.

Voedingsfeiten

Per portie: 333 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 47 mg cholesterol, 968 mg natrium, 41 g koolhydraten, 3 g vezels, 5 g suiker, 16 g eiwit.