Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 9x9x2-inch bakvorm met folie; vet de folie in. Voor korst, in een middelgrote kom, combineer 1 kop bloem en de 3 eetlepels kristalsuiker. Snijd met een deegmixer de 1/3 kop boter tot het mengsel op fijne kruimels lijkt en begint te hechten. Dep het botermengsel op de bodem van de voorbereide bakvorm.
-
Voor het vullen, klop in een grote mengkom de 1 1/4 kop kristalsuiker en de 3/4 kop boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Klop het ei net totdat het is gecombineerd.
-
Voeg afwisselend 1 kopje bloem en ingedampte melk toe aan het geslagen suiker-boter mengsel, klop op lage snelheid na elke toevoeging net tot gecombineerd. Klop de glucosestroop en vanille tot alles is gemengd. Schep over de korst in de pan. Verspreid het beslag gelijkmatig over de randen van de pan.
-
Bak gedurende 25 tot 30 minuten of tot de cake is opgeblazen, licht goudkleurig en bijna hard is. Koel in de pan op een rooster. Gebruik folie om ongesneden staven uit de pan te tillen. Verwijder folie. Snijd in repen. Bestrooi indien gewenst met poedersuiker voor het opdienen.
Voedingsfeiten
Per portie: 270 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 47 mg cholesterol, 116 mg natrium, 35 g koolhydraten, 0 g vezels, 23 g suiker, 3 g eiwit.
