Gemengde bessen clafouti | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 theelepel boter
• ⅔ slagroom
• ⅓ kopje melk
• 3 eieren
• ⅓ kopje bloem voor alle doeleinden
• ¼ kopje kristalsuiker
• 2 eetlepels boter, gesmolten
• 1 theelepel vanille
• ¼ theelepel amandelextract (optioneel)
• ⅛ theelepel zout
• 3 kopjes gemengde bessen, zoals frambozen, bosbessen en / of gesneden aardbeien
• 1 eetlepel poedersuiker

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 375 graden F. Boter de bodem en zijkanten van een 9-inch taart plaat of acht 6- tot 8 ounce vla kopjes of ramekins met de 1 theelepel boter; opzij zetten.

• Stap 2

  Meng slagroom, melk, eieren, bloem, kristalsuiker, gesmolten boter, vanille, amandelextract, indien gewenst, en zout in een middelgrote mengkom. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid tot een glad mengsel. Schik gemengde bessen in voorbereide taartvorm of vlabekers. Giet beslag over bessen. Als u vlabekers gebruikt, plaatst u deze op een bakplaat.

• Stap 3

  Bak 50 tot 55 minuten voor taartvorm, 25 tot 30 minuten voor vla kopjes of ramekins, of tot gepofte en lichtbruin. Koel 15 tot 20 minuten op een rooster. Zeef poedersuiker over de bovenkant (en). Serveer warm.

• Stap 4

  Maakt 8 plakjes

Voedingsfeiten

Per portie: 204 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 117 mg cholesterol, 99 mg natrium, 18 g koolhydraten, 3 g vezels, 12 g suiker, 4 g eiwit.