Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer in een grote kom 2 eetlepels hete slagroom en 1 eetlepel espressopoeder of oploskoffiepoeder; roer tot opgelost. Voeg een 3-ounce pakket roomkaas toe, zacht; 1/4 kop boter, verzacht; en 1/2 theelepel vanille. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot luchtig. Klop geleidelijk in 2 1/2 tot 3 kopjes poedersuiker om een glazuur van spreidende consistentie te maken. Smeer met behulp van de helft van de glazuur een dunne laag op 18 grote zachte suiker- of chocoladekoekjes. Zeef met een zeef 1 tot 2 theelepels ongezoet cacaopoeder lichtjes over de koekjes. Klop 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder in het resterende glazuur. (Indien nodig, voeg een beetje extra slagroom toe om de consistentie van de leidingen glazuur te maken.) Schep cacao glazuur in een spuitzak met een sterpunt. Spuit glazuursterren in het midden en langs de randen van de koekjes. Garneer indien gewenst met hele of gehakte met chocolade bedekte espressobonen.
-
Verspreid met behulp van de helft van de glazuur een dunne laag over 18 koekjes. Zeef met een zeef 2 theelepels cacaopoeder lichtjes over de koekjes. Top met de laatste 18 koekjes.
-
Klop 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder in het resterende glazuur. (Indien nodig, voeg een beetje extra slagroom toe om de consistentie van de leidingen te berijpen.)
-
Schep cacao glazuur in een spuitzak met een sterpunt. Spuit glazuursterren in het midden en langs de randen van de koekjes.
-
Garneer indien gewenst met hele of gehakte met chocolade bedekte espressobonen.
Voedingsfeiten
Per portie: 221 calorieën, (4 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 19 mg cholesterol, 290 mg natrium, 35 g koolhydraten, 1 g vezels, 25 g suiker, 2 g eiwit.
