Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Roer de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom. Met behulp van een blender in boter gesneden totdat het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer de 1/2 kop gerolde haver en de pecannoten erdoor. Maak een put in het midden van het bloemmengsel; opzij zetten.
-
Combineer eieren in een kleine kom, 3 el. honing en 2 eetlepels. melk. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer met een vork tot het vochtig is. Kneed het deeg enigszins in een kom en vorm het deeg in een bal (het deeg kan plakkerig zijn).
-
Leg het deeg op een niet ingevette bakplaat. Dep met licht bebloemde handen het deeg in een cirkel van 8 inch. Snijd cirkel in 8 wiggen; scheid geen wiggen. Roer in een kleine kom 1 theelepel. honing en 1 theelepel. melk; borstel het melkmengsel op scones. Bestrooi met 2 el. haver.
-
Bak gedurende 15 tot 16 minuten, tot ze goudbruin zijn. Snijd wiggen. Serveer warm. Desgewenst serveren met jam, honing of ahornsiroop.
Voedingsfeiten
Per portie: 342 calorieën, (8 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 77 mg cholesterol, 331 mg natrium, 43 g koolhydraten, 2 g vezels, 14 g suiker, 6 g eiwit.
