Havermout met zonnige kant naar boven eieren, avocado, cheddar en bieslook | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop heet bereid havermout
• 1 ei, gebakken met de zonnige kant naar boven
• ¼ avocado, in plakjes
• 1 ounce Gruyère of witte cheddarkaas, geschoren
• 1 theelepel Snipte verse bieslook

Routebeschrijving

• Stap 1

  Plaats havermout in serveerschaal. Top met ei, avocado, kaas en bieslook.

Haver koken:

In dit recept kunnen snelkokende, gerolde of in staal gesneden haver worden gebruikt. Bereid haver volgens de aanwijzingen op de verpakking. Een halve kop droge haver levert 1 kop gekookt op. Voor snelkokende haver: sudderen, onbedekt, gedurende 1 minuut. Laat 3 minuten staan. Voor normale havermout: sudderen, onbedekt, gedurende 5 tot 7 minuten. Laat 3 minuten staan. Voor gesneden havermout: sudderen, afgedekt, 25 tot 30 minuten.

Voedingsfeiten

Per portie: 429 calorieën, (9 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 216 mg cholesterol, 203 mg natrium, 31 g koolhydraten, 6 g vezels, 1 g suiker, 21 g eiwit.