Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote mengkom. Snijd het in met een patissnijder of vork tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer de olijven erdoor. Maak een putje in het midden van het droge mengsel en voeg in één keer melk toe. Roer met een vork tot het mengsel net is bevochtigd.
-
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed snel, door het deeg voorzichtig 10 tot 12 slagen te vouwen en te persen of totdat het bijna glad is.
-
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 16 x 8 inch en snijd het in de lengte in tweeëndertig 1/2-inch brede stroken. Draai voor elke soepstengel twee stroken samen. Plaats op een niet ingevette bakplaat. Bak in een 450 graden F oven gedurende 10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer warm. Maakt 16.
Voedingsfeiten
Per portie: 89 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 mg cholesterol, 220 mg natrium, 12 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g eiwit.
