Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote mengkom. Maak een put in het midden van het droge mengsel; opzij zetten.
-
Meng in een andere middelgrote mengkom het ei, de melk en de bakolie. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het droge mengsel. Roer tot het vochtig is (beslag moet klonterig zijn).
-
Giet voor pannenkoeken van standaardformaat ongeveer 1/4 kop beslag op een hete, licht ingevette bakplaat of zware koekenpan. Voor pannenkoeken ter grootte van een dollar giet je ongeveer 1 eetlepel beslag op een hete, licht ingevette bakplaat of zware koekenpan. Bak op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten aan elke kant of tot pannenkoeken goudbruin zijn, draaien naar de tweede kant wanneer pannenkoeken bubbels hebben en de randen iets droog zijn. Serveer warm. Maakt 8 tot 10 pannenkoeken van standaardformaat (4 inch) of 36 dollar (2 inch) (8 porties).
Boekweitpannenkoekjes:
Bereid pannenkoeken zoals links, behalve voor 1/2 kopje volkorenmeel en 1 / kopje boekweitmeel voor de bloem voor alle doeleinden; vervang bruine suiker door de suiker. Voedingswaarden per portie: 111 cal., 5 g totaal vet (1 g verzadigd vet)
Karnemelk Pannenkoeken:
Bereid pannenkoeken zoals links, behalve bakpoeder tot 1 theelepel en voeg 1/4 theelepel bakpoeder toe aan het droge mengsel; vervang de karnemelk of zure melk door de melk. Voeg indien nodig extra karnemelk toe aan het dunne beslag. Voedingswaarden per portie: 111 cal., 4 g totaal vet (1 g verzadigd vet)
Voedingsfeiten
Per portie: 114 calorieën, (1 g verzadigd vet, 29 mg cholesterol, 181 mg natrium, 14 g koolhydraten, 0 g vezels, 3 g eiwit.
