Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- *
- Dit cadeau presenteren …
- Probeer ook dit …
- Om dit geschenk te presenteren heb je nodig:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Halve papaja's; schep zaden eruit. Schil papaja's. Hak en meet 6 kopjes. (Om mango's te bereiden, snijd je door elke mango, schuif je een scherp mes naast het zaad langs een kant van de mango. Herhaal dit aan de andere kant van het zaad, resulterend in 2 grote stukken. Snijd al het vlees weg dat overblijft Verwijder de schil van alle stukken en snijd het vlees.) Plaats fruit in een 4- tot 6-liter Nederlandse oven of waterkoker. Voeg knoflook toe. Schil, zaad en snijd chilipepers; meet ongeveer 1/2 kopje en voeg toe aan ketel. Voeg bruine suiker en azijn toe.
-
Verhit het mengsel op middelhoog vuur tot koken. Verminder hitte; voeg rum toe. Kook zacht, onbedekt, gedurende 30 tot 40 minuten of tot de gewenste consistentie, af en toe roeren
-
Schep onmiddellijk hete chutney in hete, gesteriliseerde half-pint conservenpotten, met een vrije ruimte van 1/2-inch. Veeg de randen af en pas de deksels aan. Verwerk de gevulde potten in een kokend-waterblik gedurende 10 minuten (begin met timing wanneer het water begint te koken). Verwijder de potten uit de kan; coole potten op rekken. Maakt ongeveer 5 kopjes chutney.
*
Selecteer papaja's die enigszins stevig aanvoelen; vermijd overrijpe papaja's voor dit recept.
Dit cadeau presenteren …
Plaats het scherm op kranten in een goed geventileerde werkruimte. Midden karton op scherm. Spray-verf rand van scherm goud. Laat drogen. Draai om en herhaal. Plaats de pot in het midden van het scherm. Vouw de zijkanten omhoog. Bovenaan vastzetten met draad. Wikkel elk draaduiteinde rond een potlood om te krullen. Verwijder potlood. Stop er bessen in.
Probeer ook dit …
Gebruik gekleurd cellofaan om de pot te bedekken en zet vast met gekleurde chenille-stelen.
Om dit geschenk te presenteren heb je nodig:
18-inch vierkant van zilverkleurig scherm (verkrijgbaar bij ambachtelijke winkels), kranten, 13-inch vierkant van karton, metallic goud verf, gouddraad, potlood en kunstmatige bessen takjes.
