Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 graden C. In een grote hersluitbare plastic zak combineer koekjesdeeg, pinda's, veenbessen en bloem; zeehondenzak. Knijp en kneed het deegmengsel met je handen samen in de zak tot het is gecombineerd. Haal het deeg uit de zak. Leg het deeg met afgeronde theelepels 2 centimeter uit elkaar op een ingevette bakplaat. Bak 10 tot 12 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn aan de randen. Laat het 1 minuut op het bakplaat staan. Breng over naar een rooster en laat iets afkoelen.
-
Roer in een kleine kom poedersuiker en cranberrysap tot een glad mengsel. Lepel suikerglazuur over warme koekjes. Koel koekjes volledig op het rooster. Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes.
Tips
Laag koekjes tussen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
