Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Klop in een grote kom pindakaas en bak deze 30 seconden in met een elektrische mixer op middelmatige tot hoge snelheid. Voeg bruine suiker, bakpoeder en zout toe. Klop tot een combinatie, af en toe een kom. Klop het ei en de vanille tot alles gemengd is. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer met een houten lepel de resterende bloem erdoor.
-
Vorm voor elk koekje 1 afgestreken theelepel van het deeg tot een bal. Plaats ballen 1-1 / 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Maak koekjes plat door kriskrasstrepen te maken met tanden van een vork gedoopt in kristalsuiker.
-
Bak gedurende 7 tot 8 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel af op bakplaat gedurende 1 minuut. Transfer naar een rooster; stoer.
-
Spread Peanut Cream Vullen op de bodem van de helft van de koekjes, met 1 theelepel per koekje. Top met de resterende koekjes, onderkant naar beneden.
Opslaan:
Plaats sandwichkoekjes in lagen gescheiden door vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
Voedingsfeiten
Per portie: 98 calorieën, (1 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 4 mg cholesterol, 69 mg natrium, 11 g koolhydraten, 1 g vezels, 7 g suiker, 2 g eiwit.Pindakaas Vullen
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een middelgrote kom pindakaas, marshmallow crème, melk, kaneel en komijn samen. Klop geleidelijk aan poedersuiker.
