Queso verde dip | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 pond ongekookte gemalen kalkoen
¾ kopje gehakte ui (1 grote)
1 eetlepel bakolie
1 16 ounce pot groene salsa (salsa verde)
1 8 ons pakket roomkaas, in stukken gesneden
2 kopjes geraspte Monterey Jack-kaas (8 gram)
1 middelgrote poblano peper, zonder zaadjes en gehakt *
1 eetlepel marinade in worcestershire-stijl voor kip
1 theelepel gemalen komijn
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel snipte verse koriander
Tortilla chips

Routebeschrijving

Stap 1
Kook in een grote koekenpan kalkoen en ui in hete olie op middelhoog vuur tot kalkoen niet langer roze is en de ui zacht is. Vet afvoeren.
Stap 2
Combineer in een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker kalkoenmengsel, salsa, roomkaas, Monterey Jack-kaas, poblano-peper, marinade van Worcestershire, komijn en knoflook.
Stap 3
Dek af en kook op laag vuur gedurende 3 tot 3 1/2 uur of op hoog vuur gedurende 1 1/2 tot 1 3/4 uur. Roer tot roomkaas gemengd is. Serveer onmiddellijk of blijf afgedekt op warme of laag vuur gedurende maximaal 2 uur. Roer voor het opdienen. Bestrooi met koriander. Serveer met tortillachips. Maakt 22 (1/4 kop) porties

*

Omdat hete chili pepers, zoals poblanos, vluchtige oliën bevatten die je huid en ogen kunnen verbranden, vermijd zoveel mogelijk direct contact met chili. Draag plastic of rubberen handschoenen bij het werken met chili pepers. Als je blote handen de chilipepers raken, was je handen dan goed met water en zeep.