Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Voedingsfeiten
- Gebak voor een Double-Crust Pie
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de suiker en bloem in een grote mengkom. Roer de rabarber, frambozen en appel erdoor. Breng over naar een met gebak beklede 9-inch taartplaat. Snijd het deeg bij, zelfs met de rand van de taartvorm. Snijd spleten in de bovenste korst. Leg de bovenste korst op de fruitvulling. Verzegel en flut de rand. Bedek randen met folie; bak in een oven van 375 graden F. gedurende 25 minuten. Verwijder folie. Bak 20 tot 25 minuten meer of tot de bovenkant goudbruin is en het fruit zacht is. Koel twee uur op een rooster voor het opdienen. Maakt 8 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 476 calorieën, (4 g verzadigd vet, 137 mg natrium, 77 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g eiwit.Gebak voor een Double-Crust Pie
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer bloem en zout in een kom. Snijd met behulp van een blender het bakvet in totdat de stukken erwtgrootte hebben. Strooi 1 eetlepel koud water over een deel van het mengsel; gooi voorzichtig met een vork. Duw het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal dit met 1 eetlepel koud water per keer totdat al het deeg vochtig is (in totaal 6 tot 7 eetlepels). Verdeel het deeg in tweeën. Vorm elke helft tot een bal. Maak op een licht bebloemd oppervlak 1 deegbal plat. Rol van het midden naar de randen in een cirkel van 12 inch. Wikkel het deeg om de deegroller om het deeg over te brengen; rol uit in een 9-inch taart plaat. Verdeel het deeg in een taartvorm en pas op dat u het deeg niet uitrekt. Vul zoals hierboven. rol het resterende deeg in een cirkel met een diameter van ongeveer 12 inch. Ga verder zoals hierboven.
