Garnalen-avocado hoagies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 10 ounce pakket bevroren gekookt, gepelde garnalen, ontdooid en grof gehakt
• 2 grote avocado's, ontpit, geschild en gehakt
• ½ kopje gekocht geraspte wortel
• ⅓ kopje coleslaw-slasaus met flessen
• 4 hoagie broodjes
• Citroenpartjes (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer garnalen, avocado's, wortel en dressing in een grote mengkom.

• Stap 2

  Halve hoagie broodjes. Met behulp van een lepel, holle bodems en toppen van hoagie broodjes uit, waardoor 1/2-inch shells. Gooi overtollig brood weg of bewaar het voor een ander gebruik. Toastbroodjes.

• Stap 3

  Schep het garnalenmengsel in hoagie broodjes. Serveer met partjes citroen.

Voedingsfeiten

Per portie: 560 calorieën, (4 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 144 mg cholesterol, 825 mg natrium, 63 g koolhydraten, 8 g vezels, 12 g suiker, 25 g eiwit.