Aardbeien parfaits | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje water
• 2 enveloppen niet-gearomatiseerde gelatine
• 16 gram aardbeien, gepeld en in vieren gedeeld
• ¼ kopje ruwe suiker of piloncillo-suiker
• 16 gram roomkaas bij kamertemperatuur
• ½ kopje gezoete gecondenseerde melk
• ½ kopje verdampte melk
• ½ kopje poedersuiker
• ½ kopje gehakte aardbeien

Routebeschrijving

• Stap 1

  Breng het water in een kleine steelpan aan de kook. Voeg gelatine toe; roer om op te lossen. Laten afkoelen.

• Stap 2

  In een grote kom in vieren gesneden aardbeien en ruwe suiker tot een combinatie; laat 20 minuten staan ​​of tot er sappen ontstaan.

• Stap 3

  In een blender mix roomkaas, gezoete gecondenseerde melk, verdampte melk en poedersuiker tot zeer glad. Aardbeienmengsel toevoegen; mix tot zeer glad.

• Stap 4

  Zeef met een fijne zeef het gelatinemengsel in een middelgrote kom. Zeef het roomkaasmengsel om eventuele klontjes te verwijderen en toe te voegen aan het gelatinemengsel, constant kloppend. Roer er voorzichtig gehakte aardbeien door. Giet het mengsel in zes bekers. Koel ongeveer zes uur of tot het is ingesteld. Top met extra aardbeien.

Voedingsfeiten

Per portie: 360 calorieën, (13 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 68 mg cholesterol, 220 mg natrium, 34 g koolhydraten, 1 g vezels, 31 g suiker, 9 g eiwit.