Scherpe kersensaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje suiker
• 2 eetlepels maizena
• ½ kopje water
• 2 kopjes verse of ingevroren scherpe kersen
• 1 eetlepel sinaasappel- of kersenlikeur, kersenbrandewijn of sinaasappelsap
• Enkele druppels rode kleurstof (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een middelgrote pan suiker en maïzena samen; roer in water. Voeg kersen toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 2 minuten. Haal van het vuur.

• Stap 2

  Roer likeur en, indien gewenst, kleurstof voor levensmiddelen. Warm of gekoeld op kamertemperatuur serveren. (Dek de restjes af en zet ze maximaal 3 dagen in de koelkast.)

Voedingsfeiten

Per portie: 40 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 10 g koolhydraten, 0 g vezels, 8 g suiker, 0 g eiwit.