Tijm

Hoewel tijm kan worden gekweekt om kleur aan uw tuin toe te voegen, planten de meeste mensen tijm om te gebruiken als kruid om te koken. Deze stoere en robuuste vaste plant vormt vaak dichte matten van gebladerte die worden bedekt met aantrekkelijke bloesems. Er zijn ook enkele prachtige opvulvarianten die tussen rotsen en paden kunnen worden geplant, en sommige soorten kunnen zelfs worden gebruikt als vervanging voor een gazon. Overweeg om tijm in de buurt van paden te planten, ze geven een heerlijke geur af wanneer ze worden geborsteld. Veel koks planten tijm in de buurt van de keuken, zodat ze gemakkelijk een stengel of twee kunnen knippen tijdens het koken.

geslachtsnaam	thymus
licht	Zon
plant type	Kruid, eeuwigdurend
hoogte	Onder 6 inch, 6 tot 12 inch
breedte	Tot 18 inch
bloemkleur	Rood, Wit, Roze
bladkleur	Blauw groen
seizoen kenmerken	Spring Bloom
probleemoplossers	Hertenbestendig, bodembedekker, Droogte tolerant, Helling / erosiecontrole
speciale functies	Trekt vogels aan, Geur, Goed voor containers
zones	4, 5, 6, 7, 8, 9
voortplanting	Divisie, gelaagdheid, Zaad, Stengels Stekken

Tuinplannen voor tijm

Klassiek Kruidentuinplan
Italiaans Kruidentuinplan

Kleurrijk Kruidentuinplan

Kleurrijke combinaties

Bloesems van de tijmplant zijn er in vele kleuren, zoals wit, roze en zelfs rood. De kleine bloemen zijn erg geliefd bij honingbijen en andere bestuivers, dus plant tijm in de buurt van fruit- en groenteplanten om de bestuiversactiviteit te maximaliseren. Hoewel hun bloemen aantrekkelijk zijn, wordt tijm gekweekt vanwege het gebladerte. Typisch groen, het gebladerte kan ook komen in de kleuren goud, zilver en grijs. Er zijn ook enkele siervariëteiten die worden geteeld vanwege hun pluizige en wollige bladeren.

Maak deze miniatuur kruidentuin voor draagbare smaak.

Tijmverzorging Must-Knows

Dit taaie mediterrane kruid is inheems in gebieden met rotsachtige, arme grond en heeft extreem goed doorlatende grond nodig om te gedijen omdat het gevoelig is voor rotten in te vochtige grond. Eenmaal vastgesteld, is tijm een droogtetolerante plant en zal niet veel extra water nodig hebben. Omdat tijm de voorkeur geeft aan droge omstandigheden, is het een uitstekende keuze voor een rots- of containertuin.

Maak deze snelle en eenvoudige container kruidentuinen.

Om de meest indrukwekkende tijmplant te laten groeien, moet je deze in de volle zon planten, die de meest intense smaak creëert. Naarmate je tijm groeit, is wat verjongend snoeien nodig naarmate de plant met de jaren houtachtig wordt. Dit snoeien kan worden gedaan nadat het bloeit: snijd het terug met ongeveer 1/3 om een nieuwe blos van verse groei aan te moedigen.

Oogsten Tips

De beste tijd om tijm te oogsten is in de ochtend, net nadat de dauw is opgedroogd. Wanneer u tijm in gerechten gebruikt, is het het beste om alleen de bladeren te gebruiken, omdat de stelen over het algemeen te houtachtig en taai zijn.

Als u van plan bent tijm te drogen voor gebruik in de wintermaanden, is het het beste om de stelen ondersteboven in kleine trossen te knippen en op te hangen. Droge tijm in een koele, droge en goed geventileerde ruimte; controleer tijdens het droogproces of planten volledig droog zijn. Bewaar het vervolgens in een luchtdichte container.

Gebruik deze tips bij het oogsten van kruiden uit uw tuin.

Meer soorten tijm

'Bressingham' tijm

Thymus praecox is een laaggroeiende kruipende tijm die lijkt op wollige tijm met groener blad. Het groeit 2-3 centimeter lang en 8-12 centimeter breed. Het vereist volle zon en uitstekende afwatering om goed te presteren in de tuin. In het late voorjaar is het bedekt met hete roze bloemen die verouderen tot zacht roze. Zones 4-9.

Tijm van 'Doone Valley'

Een uitzonderlijk citroengeurende variëteit, deze variëteit van Thymus citriodorus wordt gekweekt als sierplant, met onregelmatig goud bespat gebladerte en felroze bloemen. Zones 4-9

'Elfachtige' tijm

Deze variëteit Thymus vormt een strakke mat van fijn gebladerte dat af en toe voetverkeer verdraagt, waardoor het een perfecte oplossing is voor het planten tussen tegels. Het groeit slechts 1-2 centimeter lang en verspreidt zich geleidelijk tot 8-12 centimeter breed. Lila-paarse bloemen worden geproduceerd in de vroege zomer. Zones 4-9.

Rode kruipende tijm

Thymus serpyllum tapijten de grond met rode bloemen in de lente. Deze bodembedekker is een natuurlijke toevoeging aan een berg- of rotstuin, of verscholen tussen stapstenen langs een tuinpad. Zones 4-9.

Engelse tijm

Thymus vulgaris is de klassieke culinaire tijm en het klinkt een hartige noot in gerechten. Zone 5-9.

Gouden citroentijm

Bladeren met vergulde randen geven een krachtige smaak aan Thymus x citriodorus 'Aureus'. Gebruik deze citroenachtige bladeren voor recepten die citroensap, citroenschil of citroensmaak oproepen. Zones 4-8.

Citroentijm

Thymus x citriodorus produceert rijke, donkergroene bladeren met een bedwelmende citroengeur. Net als zijn bonte neef, ziet citroentijm er net zo goed uit in de kruidentuin als in de sierrand. Een goede containerplant, citroentijm kan 15 centimeter lang en breed worden. Zones 5-9.

Zilveren tijm

Thymus argenteus biedt witgerande bladeren, waardoor een kanten uiterlijk ontstaat. Gebruik zilveren tijm uitwisselbaar met tijm in recepten. Zones 4-10.

Gevarieerde citroentijm

Thymus x citriodorus 'Variegata' is een prachtige eetbare sierplant. Het citroengeurende gebladerte is veelzijdig in de keuken en de plant zelf vormt een opvallende bodembedekker voor zonnige plekken. Als ze volwassen zijn, kunnen de planten 16 centimeter lang en breed worden. Zones 5-9.

'Spicy Orange' tijm

Deze laaggroeiende selectie van Thymus is sterk genoeg om voetverkeer te weerstaan. Het naaldachtige blad is aromatisch met een lichtoranje geur en smaak. Het heeft roze bloemen in de zomer en wordt 12 centimeter lang en breed. Zones 5-9.

Wollige tijm

Thymus pseudolanuginosus is een snel spreidende bodembedekker die tijm snel een gebied bedekt met vage bladeren die bestand zijn tegen matig voetverkeer. Kies deze tijm voor een voetpad, gazonvervanging of opvallende textuur in een rotstuin. Zones 4-8.