Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Voor ijs, klop in een grote kom room en kaas met een mixer op medium tot zachte pieken vormen. Klop geleidelijk in gezoete gecondenseerde melk en vanille tot het is gecombineerd (niet te kloppen). Verspreid in een broodpan van 9 inch. Dek af en bevries 4 tot 6 uur of tot het stevig is.
-
Ondertussen, vet en bloem 3 9-inch ronde cakevormen. Bereid cakemix volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg koffiepoeder toe aan het beslag. Verspreid beslag in voorbereide pannen. Bak 15 tot 18 minuten of tot de toppen terugveren met licht aangeraakt. Koel in pannen 10 minuten. Verwijder lagen van pannen; koel op draadrekken.
-
Om te monteren, plaatst u een cakelaag in een 9-inch springvorm en snijdt u deze indien nodig bij. Schep de helft van het ijs over de cake in de pan; gelijkmatig verspreiden. Bestrooi met de helft van het cacaopoeder. Top met een tweede cakelaag. Schep het resterende ijs over de lagen; gelijkmatig verspreiden. Bestrooi met resterende cacao. Top met resterende cakelaag. Bedek met plasticfolie en bevries 3 tot 4 uur of tot het stevig is.
-
Verwijder de zijkanten van de springvorm. Breng de cake op een bord met behulp van een brede spatel. Verspreid bovenkant en zijkanten met dessert topping. Bestrooi met espressobonen. Dek af en vries tot het serveren. Laat 10 minuten staan alvorens te serveren.
Ijsje
Laat indien gewenst stap 1 weg en gebruik 5 kopjes koffie-ijs, zacht of vanille-ijs gemengd met 1 theelepel instant espresso-koffiepoeder.
Voedingsfeiten
Per portie: 449 calorieën, (16 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 55 mg cholesterol, 259 mg natrium, 48 g koolhydraten, 1 g vezels, 21 g suiker, 5 g eiwit.
