Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Snijd met een klein scherp mes een zak van 3 inch ongeveer 2 centimeter diep in de bovenkant van elke broodplak, snijd tot maar niet helemaal door naar de andere kant. Voor het vullen, in een middelgrote kom, mascarpone met een elektrische mixer op medium tot hoge snelheid 30 seconden verslaan. Voeg 2 eetlepels kristalsuiker en de 1/2 theelepel vanille toe. Slaan tot dat het glad is. Verdeel het mascarponemengsel gelijkmatig over de sneetjes brood en schep het in de zak van elke sneetje brood. Leg de sneetjes brood in een rechthoekige ovenschaal van 2 liter; opzij zetten.
-
Klop in een middelgrote mengkom eieren, melk, honing, koffiekristallen en de 1 theelepel vanille. Giet het eiermengsel langzaam over sneetjes brood. Gebruik de achterkant van een brede spatel om het brood licht naar beneden te drukken om het te laten weken met het eimengsel. Dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen, waarbij u de sneetjes brood tijdens het koelen een of twee keer omdraait.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een bakvorm van 15x10x1-inch met bakpapier. Leg de sneetjes brood in de voorbereide bakvorm. Bak 30 tot 35 minuten, zonder deksel, tot ze goudbruin zijn en draai ze halverwege het bakken een keer om.
-
Bestrooi voor het opdienen met poedersuiker en besprenkel met hete fudge topping. Versier indien gewenst met verse munttakjes en / of verse frambozen.
Voedingsfeiten
Per portie: 488 calorieën, (10 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 231 mg cholesterol, 414 mg natrium, 58 g koolhydraten, 2 g vezels, 25 g suiker, 17 g eiwit.
