De truc om fruit in ons zeeklimaat te laten rijpen, is het kiezen van cultivars die vroeg rijpen en ze op de zonnigste, warmste plek in de tuin planten. Vergeet niet dat appels niet zelf vruchtbaar zijn, dus je hebt twee soorten met vergelijkbare bloeitijden nodig voor kruisbestuiving.
Zuilvormige appelbomen zijn ideaal voor kleine tuinen en containers. Ze zien eruit als prachtige freaks van de natuur, met full-size sappige appels bungelend aan stok-rechte stammen die slechts 7-9 voet lang groeien. 'Scarlet Sentinel' is vooral zuilvormig en ziektebestendig, met hoeveelheden heerlijk bloosrood fruit dat eind september rijpt.
Peren zijn veelzijdige en verfijnde vruchten en 'Orcas' is een favoriet in het noordwesten, ontdekt op het eiland San Juan waar het naar is vernoemd. De boom verspreidt zich en is krachtig en is begin september beladen met grote, schurftbestendige peren.
Voor een vleugje exotisch, plant u een 'Brown Turkey' vijgenboom voor zijn weelderige groene bladeren en mahonie-achtige vruchten. 'Bruin kalkoen', betrouwbaar winterhard in ons klimaat, draagt elk jaar twee gewassen met zoete, amberkleurige vruchtjes.
