Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Versieren:
- Opslaan:
- Voedingsfeiten
- Royal Icing
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- **Tip:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een grote mengkom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg kristalsuiker, bakpoeder en zout toe. Klop tot een combinatie, af en toe de zijkanten van de kom schrapend. Klop ei, melk en vanille tot alles gemengd is. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer met een houten lepel de resterende bloem erdoor. Verdeel het deeg in tweeën. Behandel en koel ongeveer 2 uren of tot het deeg gemakkelijk is te behandelen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Rol op een licht bebloemd oppervlak één portie deeg tegelijkertijd tot 1/8 tot 1/4 inch dik. Snijd het deeg met een 4- tot 4-1 / 2-inch koekjessnijder in de vorm van een sneeuwpop. Plaats uitsparingen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat.
-
Bak gedurende 7 tot 10 minuten of tot de randen zeer lichtbruin zijn. Breng koekjes over naar een rooster; stoer.
Versieren:
-
Omtrek en vloedlichamen met glazuur-consistentie witte Royal Icing; bestrooi lichamen met witte nonpareils. Omtrek en vloed hoeden met glazuur-consistentie zwart getinte Royal Icing. Voeg kleine zwarte confetti hagelslag toe aan elk koekje voor ogen en knoppen; voeg een oranje confetti strooi toe voor een neus. Gebruik een spuitzak met een kleine ronde punt, pijppunten van frosting-consistentie zwart getinte Royal Icing voor een glimlach op elk koekje. Gebruik een klein, scherp mes om rood gerold fruitleer in stukken te snijden voor sjaals en handschoenen; bevestig stukken aan sneeuwmannen, gebruik eventueel extra ijs om te bevestigen.
Opslaan:
Laag cookies tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
Voedingsfeiten
Per portie: 74 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 15 mg cholesterol, 49 mg natrium, 10 g koolhydraten, 0 g vezels, 4 g suiker, 1 g eiwit.Royal Icing
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een grote mengkom de poedersuiker, meringuepoeder en wijnsteen. Voeg het water en de vanille toe. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid tot gecombineerd; sla op hoge snelheid gedurende 7 tot 10 minuten of tot ijsvorming zeer stijf is. Als u het niet meteen gebruikt, dek dan de kom af met een vochtige papieren handdoek en dek papieren handdoek af met plastic folie; koel tot 48 uur.
**Tip:
Meringue poeder is een mengsel van gepasteuriseerde gedroogde eiwitten, suiker en eetbaar tandvlees. Zoek het in het bakpad van uw supermarkt of in een speciaalzaak.
