Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed twee 15x10x1-inch bakpannen of ondiepe braadpannen met folie. Plaats rooster in de pannen. Leg de stukken bacon in een enkele laag op de rekken. Bak 20 tot 25 minuten of tot ze knapperig zijn. Verwijder spek en giet af op keukenpapier; stoer.
-
Voor beslag, combineer in een middelgrote kom eidooier en koolzuurhoudend water. Roer de bloem tot het vochtig is (beslag moet enigszins klonterig zijn).
-
Verhit in een middelgrote zware pan 1 1/2 tot 2 inch olie tot 375 ° F. Dompel het spek in het beslag en laat het overtollige beslag afdruipen. Bak spek, een paar stukjes tegelijk, in hete olie gedurende 2 tot 3 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Verwijder spek met een lepel met sleuf en giet af op keukenpapier. Houd gefrituurde stukken warm in een oven van 200 ° F terwijl u de resterende stukken frituurt. Bestrooi indien gewenst met poedersuiker. Serveer met ahornsiroop.
Voedingsfeiten
Per portie: 124 calorieën, (2 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 13 mg cholesterol, 128 mg natrium, 7 g koolhydraten, 0 g vezels, 4 g suiker, 3 g eiwit.
