Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bekleed een 15x10x1-inch bakvorm met folie, waarbij de folie over randen van de pan wordt uitgestrekt; opzij zetten. Voor gebak, roer in een grote kom 2 1/2 kopjes bloem en zout. Snijd met behulp van een blender het bakvet in totdat de stukken erwtgrootte hebben. Strooi 1 eetlepel ijswater over een deel van het bloemmengsel; gooi voorzichtig met een vork. Duw het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal het bevochtigen van het bloemmengsel, gebruik steeds 1 eetlepel ijswater per keer, totdat al het bloemmengsel vochtig is. Breng het bloemmengsel in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft.
-
Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak in een rechthoek van 19 x 13 inch. Wikkel het deeg rond de deegroller; rol uit in de voorbereide bakvorm. Leg het deeg op de bodem en aan de zijkanten zonder het uit te rekken. Trim gebak tot 1/2 inch voorbij de randen van de pan. Vouw naar wens onder extra deeg en krimpranden.
-
Roer in een grote kom suiker, 1/4 kopje bloem, kaneel en citroenschil. Bosbessen toevoegen; gooi voorzichtig om te coaten. Schep het bosbessenmengsel gelijkmatig in een bakvorm met bakvorm. Bestrooi met kruimel topping.
-
Bak 40 tot 45 minuten of tot het vullen bubbelt en de bovenkant goudbruin is. Indien nodig om overbrowning te voorkomen, dek de bovenkant van de taart losjes af met folie gedurende de laatste 10 minuten bakken. Laat iets afkoelen in een pan op een rooster. Serveer warm of koel helemaal. Til de niet-gesneden staven uit de pan met behulp van de randen van de folievoering. Snijd in repen.
*Tip:
Als je bevroren bosbessen gebruikt, meng je het suikermengsel zoals aangegeven en laat je het 30 minuten op kamertemperatuur staan voordat je het aan de met gebak gevoerde pan toevoegt. Bessen blijven ijskoud.
Voedingsfeiten
Per portie: 267 calorieën, (4 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 10 mg cholesterol, 103 mg natrium, 38 g koolhydraten, 2 g vezels, 21 g suiker, 3 g eiwit.Kruimel Topping
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de havermout, bruine suiker en bloem voor alle doeleinden samen. Snijd met een deegblender in boter tot het havermengsel op grove kruimels lijkt. Roer de pecannoten.
