Cebollas encurtidas | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 rode ui, in plakjes van 1/2-inch dik gesneden
¼ kopje grapefruitsap
2 eetlepels sinaasappelsap
2 eetlepels limoensap
1 theelepel grof zeezout of koosjer zout
1 theelepel Mexicaanse oregano of gewone oregano, geplet
1 teentje knoflook, fijngehakt
¼ theelepel gebarsten zwarte peper

Routebeschrijving

Stap 1
Vleeskuikens voorverwarmen. Leg de plakjes rode ui op een bakblik van 15x10x1 inch. Bak 8 tot 10 minuten van het vuur gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze verkoold en zacht zijn en draai ze halverwege de grilltijd eenmaal om. Als het koel genoeg is om te verwerken, scheidt u de ui in ringen en gooit u grote, droge, zwartgeblakerde stukjes weg.
Stap 2
Combineer ui, grapefruitsap, sinaasappelsap, limoensap, zout, oregano, knoflook en peper in een middelgrote kom. Dek af en laat minstens 2 uur afkoelen alvorens te serveren.

Voedingsfeiten

Per portie: 17 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 261 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g suiker, 0 g eiwit.