Koekjes en roomzijde taart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

Vulling

• 4 gram ongezoete chocolade, grof gehakt
• 1 kop suiker
• ¾ kopje boter, zacht
• 1 theelepel vanille
• ¾ kopje gekoeld of bevroren eiproduct, ontdooid
• 2 recepten Topping van witte chocolade
• ¼ kopje geplette chocoladesandwichkoekjes met witte vulling

Korst

• 20 chocoladesandwichkoekjes met witte vulling (ongeveer 2-1 / 4 kopjes)
• 3 eetlepels eetlepels boter of margarine, gesmolten

Topping

• geplette chocoladesandwichkoekjes met witte vulling

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 325 ° F. Plet koekjes fijn en meng met 3 el. boter; druk op de bodem van de taartvorm. Bak 10 minuten.

• Stap 2

  Ondertussen, kook in een kleine steelpan en roer ongezoete chocolade op laag vuur tot het gesmolten is. Haal van het vuur; stoer.

• Stap 3

  Klop in een middelgrote mengkom suiker en boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid ongeveer 4 minuten of tot het licht en luchtig is. Klop gesmolten chocolade en vanille. Voeg geleidelijk het ei toe, 1/4 kopje per keer, klop op hoge snelheid na elke toevoeging en schraap de zijkanten van de kom constant. Schep het chocolademengsel op de koekjesbodem en verdeel het gelijkmatig. Dek af en laat 5 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 4

  Meng 1/4 kopje geplette koekjes met de helft van de witte chocoladetopping en verdeel dit over de taart; 15 minuten invriezen. Verdeel de andere helft van de witte chocolade topping erover; 20 minuten invriezen. Werk af door geplette koekjes bovenop de taart te strooien.

---

Witte Chocolade Topping

ingrediënten

• 3 gram gehakte witte bakstaaf
• 1 kop slagroom

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smelt gehakte witte bakstaaf met 1/4 kop slagroom; stoer. Klop 3/4 kop slagroom in een kleine mengkom met een elektrische mixer op lage snelheid totdat zachte pieken worden gevormd (krulpunten). Voeg het mengsel van bakstaven toe. Blijf kloppen op lage snelheid tot er stijve pieken ontstaan ​​(tips staan ​​recht).