Cranberry-Macadamia repen | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
¾ kopje suiker
½ kopje boter
1 kop fijngehakte macadamia-noten, hazelnoten (hazelnoten) of pecannoten
1 ¼ kopjes suiker
2 losgeklopte eieren
2 eetlepels melk
1 theelepel fijngesneden sinaasappelschil
1 theelepel vanille
1 kop fijngehakte Amerikaanse veenbessen
½ kopje kokosnoot

Routebeschrijving

Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Voor de korst, roer in een middelgrote mengkom bloem en de 3/4 kop suiker. Snijd in boter met een blender totdat het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer 1/2 kopje noten. Druk het bloemmengsel op de bodem van een niet ingevette 13x9x2-inch bakvorm.
Stap 2
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten of tot de korst aan de randen lichtbruin is.
Stap 3
Meng ondertussen voor de topping de 1-1 / 4 kopjes suiker, de eieren, melk, sinaasappelschil en vanille. Klop tot gecombineerd. Giet over de hete korst. Bestrooi met de resterende noten, veenbessen en kokosnoot.
Stap 4
Bak in de 350 graden F. oven voor 30 minuten meer of tot gouden. Laat iets afkoelen in een pan op een rooster. Snijd in warme rechthoeken. Koel helemaal. Maakt 24 bars.

Tips

Dek af en bewaar tot 3 dagen in de koelkast of vries tot 3 maanden in.

Voor onze keuken:

Als je wilt, bekleed je bakvorm met folie en strek je de folie over de randen van de pan. Zodra de repen zijn afgekoeld, gebruikt u eenvoudig de randen van de folie om de ongesneden repen uit de pan te tillen.