Soep met kip en maïs | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 12 gram zonder vel, kippendijen zonder botten
• 1 26 ounce kan gecondenseerde room van kippensoep
• 1 14.75 ons kan room-stijl maïs
• 1 14 ounce kan natriumbouillon met verlaagd natriumgehalte
• 1 kop gehakte wortel (2 medium)
• 1 kop fijngehakte ui (1 grote)
• 1 kop bevroren hele pit maïs
• ½ kopje gehakte selderij (1 stengel)
• ½ kopje water
• 2 plakjes spek, knapperig, uitgelekt en verkruimeld

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een 3-1 / 2- of 4-kwart slowcooker, combineer kip, kippensoep, roomachtige maïs, kippenbouillon, wortel, ui, bevroren maïs, selderij en water.

• Stap 2

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 5 tot 6 uur of op hoog vuur gedurende 2-1 / 2 tot 3 uur.

• Stap 3

  Haal de kip uit het fornuis; lichtjes koel. Hak kip; roer de gehakte kip door de soep in het fornuis. Bestrooi elke portie met spek. Maakt 4 tot 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 447 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 90 mg cholesterol, 2056 mg natrium, 50 g koolhydraten, 5 g vezels, 11 g suiker, 28 g eiwit.