Creoolse saus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje gehakte groene paprika
• 3 eetlepels gehakte ui
• 2 eetlepels boter of margarine
• 1 14, 5 ounce kan gestoofde tomaten in Cajun-stijl
• 1 theelepel suiker
• scheutje gemalen zwarte peper
• ¼ kopje gesneden pimiento-gevulde groene olijven

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook in een middelgrote steelpan en roer groene paprika en ui in hete boter tot ze zacht zijn. Voeg tomaten, suiker en zwarte peper toe. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat sudderen, onbedekt, ongeveer 10 minuten of tot ze iets dikker en verkleind zijn tot 1-3 / 4 kopjes. Roer olijven; warmte door. Maakt ongeveer 2 kopjes.