Komkommersaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 grote komkommers, in de lengte gehalveerd
• 1 kleine ui, fijngehakt
• ⅓ kopje geraspte wortel
• ¼ kopje citroensap of azijn
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel voorbereide mierikswortel

Routebeschrijving

• Stap 1

  Zaad en hak de komkommer fijn (je moet ongeveer 2-3 / 4 kopjes hebben). Combineer met ui, wortel, citroensap of azijn, suiker en mierikswortel in een glazen of roestvrijstalen mengkom.

• Stap 2

  Dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen, af en toe roeren. Zet 3-1 / 4 kopjes (tweeënvijftig porties van 1 eetlepel).

Voedingsfeiten

Per portie: 4 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g eiwit.