Duitse chocolade crunch repen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 gram zoete chocolade bakken, in stukjes snijden
• ¼ kopje boter, in stukken gesneden
• 1 10 ounce pakket kleine marshmallows
• 1 kopje ingeblikte kokos-pecannoten glazuur
• ½ theelepel kokosnoot extract
• 7 kopjes knapperige rijstgraan met chocoladesmaak
• ¼ kopje vlokken kokosnoot
• ¼ kopje gehakte geroosterde pecannoten

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een 9x2-inch ronde bakvorm of een 9x9x2-inch bakvorm met folie, waarbij de folie over de randen van de pan wordt uitgebreid. Licht boterfolie; zet pan opzij.

• Stap 2

  In een 4-kwart zware Nederlandse oven kok en roer chocolade en de 1/4 kopje boter op laag vuur tot het gesmolten is. Roer de marshmallows erdoor. Kook en roer tot marshmallows zijn gesmolten. Roer het glazuur en kokosnootextract erdoor tot het is gecombineerd. Voeg de granen toe en roer voorzichtig om te coaten.

• Stap 3

  Breng het graanmengsel over in de voorbereide bakvorm. Gebruik een beboterde spatel of beboterd stuk vetvrij papier en druk het mengsel zeer stevig en gelijkmatig in de pan. Bestrooi met kokos en pecannoten; druk stevig aan.

• Stap 4

  Koel minstens 1 uur of tot het is ingesteld. Til de ongesneden staven uit de pan met behulp van de randen van de folie. Snijd in repen.

Opslaan:

Laagstaven tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.

Voedingsfeiten

Per portie: 176 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 5 mg cholesterol, 88 mg natrium, 27 g koolhydraten, 1 g vezels, 17 g suiker, 1 g eiwit.