Inhoudsopgave:
- Munt
- Tuinplannen voor munt
- Smaakvolle pepermuntjes
- Mint Care Must-Knows
- Oogsten Tips
- Meer soorten munt
- Applemint
- 'Chocolade munt
- Corn Mint
- Corsicaanse Munt
- Gember Mint
- 'Julep' groene munt
- 'Hillary's Sweet Lemon' Mint
- 'Himalayan Silver' groene munt
- 'Kentucky Colonel' Mint
- 'Mojito' groene munt
- 'Orange' Mint
- Watermunt
- 'De beste' groene munt
- Bonte Ananas Mint
- munt
- Pepermunt
- 'Todd's Mitcham' pepermunt
- Longleaf Mint
- Wilde Munt
Munt
Muntplanten worden al lang geprezen vanwege het frisse, kalmerende aroma en het gemak van groei. Ze groeien zelfs zo goed dat ze in sommige gevallen een beetje te onstuimig worden. Eén plant is meestal voldoende om de zomer aan munt te leveren. Samen met hun culinaire en aromatische eigenschappen schrikt munt insecten af en trekt bestuivers aan.
| geslachtsnaam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| bloemkleur |
|
| bladkleur |
|
| seizoen kenmerken |
|
| probleemoplossers |
|
| speciale functies |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Tuinplannen voor munt
- Heirloom Garden Plan
- Kleurrijk Kruidentuinplan
Smaakvolle pepermuntjes
Wanneer mensen meestal aan munt denken, komen de twee soorten te binnen: pepermunt en groene munt. Er zijn verschillende andere minder bekende soorten, allemaal met een verschillende smaak. Muntplanten worden gemakkelijk gehybridiseerd en verschillende hybriden komen van nature voor. Hybriden hebben heerlijke en mooie smaken, geuren en intensiteiten.
Meestal gekweekt vanwege hun culinaire aantrekkingskracht, zijn veel soorten aantrekkelijk. In de zomer, clusters van kleine bloemen top lange pieken van groen. De bloemen vormen in strakke kleine spijkers vaak in zachte lavendel, maar ook wit of roze ook. Er zijn ook aantrekkelijke bonte pepermuntjes, die opvallende garnituren maken. Zoek naar bonte ananasmunt met zijn crèmekleurige donzige bladeren of gembermunt met donkergroene bladeren en gouden nerven.
Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van mint.
Mint Care Must-Knows
Ongeacht de variëteit die u besluit te kweken, munt verdraagt een verscheidenheid aan bodemgesteldheid. Voor de meest productieve planten met de meeste smaak, plant mint in grond die rijk is aan organisch materiaal en zorgen voor consistent vocht. Hoewel veel soorten droogte verdragen, groeien ze niet zo goed of hebben ze niet zo'n goede smaak. Munt groeit goed in containers, wat een perfecte manier is om een klontje vlak bij je keukendeur te hebben voor snel en gemakkelijk knippen voor recepten. Dit is ook een geweldige manier om zijn agressieve gewoonte te beheersen. Munt verspreidt zich snel door ondergrondse lopers die bekend staan als wortelstokken en kan snel een tuinbed overnemen en nabijgelegen planten verslaan. Als je de munt in de grond wilt, plant je deze in een bak waarvan de bodem is verwijderd om de lopers te bevatten.
Munt groeit het beste in de volle zon zolang ze goed water hebben, anders verdragen ze halfschaduw. Als je munt voor hun bloemen kweekt om nuttige insecten naar de tuin te trekken, plant ze dan in de volle zon.
Bekijk onze gids voor het kweken van munt.
Oogsten Tips
De beste tijd om je munt te oogsten is in de ochtend voordat hitte of zon de bladeren heeft gedroogd. Voor de beste smaak, kies munt voordat de planten bloeien. Nadat het bloeit, krijg je niet zo'n sterke smaak. Pluk eenvoudig bladeren als dat nodig is, of schuif de stelen terug, wat ook een goede vertakking en nieuwe opvliegers van zachte groei aanmoedigt.
Bekijk hier onze favoriete mint julep-recepten.
Meer soorten munt
Applemint
Mentha suaveolens heeft een heerlijke wintergroene smaak en geur. De verse bladeren kunnen worden gebruikt om appel-muntgelei of een maag-kalmerende thee te maken. Net als andere pepermuntjes kan het invasief zijn. Applemint wordt 3 voet lang en kan zich meerdere voet breed verspreiden. Zones 5-9.
'Chocolade munt
Deze variëteit van Mentha piperita is een snel verspreidende selectie met donkergroene bladeren, paars getinte stengels en een lichte chocolade-mint geur. Het groeit 3 voet lang en kan zich voor onbepaalde tijd verspreiden. Zones 4-9.
Corn Mint
Mentha haplocalyx is een traditioneel Chinees kruidenmiddel tegen verkoudheid en keelpijn. Ook bekend als Bo He of Chinese munt, heeft de plant een hoger mentholgehalte dan veel andere pepermuntjes, waardoor het goede sinusverwijderingseigenschappen heeft. Het wordt tot 30 centimeter lang. Zones 5-9.
Corsicaanse Munt
Mentha requienii, ook bekend als Corsicaanse munt, is een verkleinwoord muntje dat kleine blaadjes heeft en niet meer dan 4 "lang wordt. Hoewel het niet zo vaak wordt gebruikt voor culinaire doeleinden, maakt het een geurige bodembedekker. Zones 6-9.
Gember Mint
Mentha x gracilis, vaak aangeduid als gembermunt, is een mooie munt met heldergroen blad met gele nerven. Het heeft een gingery-geur bovenop de gemeenschappelijke mintgeur. Zones 5-9.
'Julep' groene munt
Mentha spicata 'Julep' is een selectie van groene munt die 18-24 centimeter lang en 14-18 centimeter breed wordt. In de zomer draagt het ivoor tot witte bloemen. Zones 4-11.
'Hillary's Sweet Lemon' Mint
Mentha dulcia citreus 'Hillary's Sweet Lemon' is ontwikkeld op basis van een kruising van appelmunt en limoenmunt en biedt een fruitig, citrusachtig aroma aan de plant. Het was vernoemd naar de voormalige First Lady Hillary Clinton. De plant produceert grijsgroen blad, dat 18 centimeter lang wordt en, zoals de meeste pepermuntjes, het zich agressief kan verspreiden. Zones 4-9.
'Himalayan Silver' groene munt
Deze variëteit van Mentha spicata heeft zilveren, langwerpige bladeren op planten die 18-24 centimeter lang en breed worden. In de zomer produceert de plant een overvloed aan roze bloemen, die goed drogen. Zones 4-10.
'Kentucky Colonel' Mint
Deze Mentha spicata- selectie is een groene munt met uitstekend mintgroen blad, vaak gebruikt om muntjuleps en mojito's op smaak te brengen. De plant draagt in de zomer witte, roze of lavendel en wordt 2-3 voet lang. Zones 4-9.
'Mojito' groene munt
Mentha spicata 'Mojito' heeft een smaak die geschikt is voor het gelijknamige Cubaanse drankje; het verschilt echter van de echte mojito-munt, een kruising tussen groene munt en appelmunt. 'Mojito' wordt 2-3 voet lang en verspreidt zich minstens even breed. Zones 4-11.
'Orange' Mint
Mentha piperita f. citrata 'Orange', ook wel bergamotmunt genoemd, ontwikkelt heldergroene bladeren licht getint met rood. Het blad heeft een heerlijke citrusgeur en -smaak en is daarmee een goede aanvulling op een breed scala aan gerechten. Het groeit 3 voet lang en spreidt verscheidene voet breed uit. Zones 4-9.
Watermunt
Mentha aquatica groeit, zoals de naam al doet vermoeden, in stilstaand water tot 3 centimeter diep. Het kan ook groeien in vochtige tuingrond. In de zomer draagt watermunt lavendel-paarse bloemen. De plant groeit 2-3 voet lang en verspreidt zich tenzij opgenomen. Zones 5-11.
'De beste' groene munt
Deze variëteit Mentha spicata is een extreem krachtige variëteit van groene munt. Het verdraagt frequent scheren om zijn muntachtige, gerimpelde groene bladeren te oogsten voor thee of om andere gerechten op smaak te brengen. De plant wordt 24 centimeter lang en verspreidt zich minstens 18 centimeter breed. Zones 4-11.
Bonte Ananas Mint
Mentha suaveolens 'Variegata' fleurt hoeken van de tuin op met zijn witte randbladeren. Deze munt heeft een fruitige smaak. Het groeit 3 voet lang en verscheidene voet breed. Zones 5-9.
munt
Mentha spicata biedt een milde smaak die de plant veelzijdigheid in de keuken geeft. Groene munt is bestand tegen hoger bodemvocht; stop het onder een regenpijp voor een vrolijke mint patch. Zones 4-9.
Pepermunt
Deze selectie van Mentha x piperita bevat de sterkste muntsmaak. Het wordt 12-30 centimeter lang en 18 centimeter breed. Zones 3-8.
'Todd's Mitcham' pepermunt
Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' is een verscheidenheid aan pepermunt die op grote schaal commercieel wordt geteeld voor extractie van pepermuntolie. Het heeft een hoog gehalte aan etherische olie en is bestand tegen verticillium verwelken. Zones 4-9.
Longleaf Mint
Mentha longifolia is een soort watermunt afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, maar het is ook in veel van de oostelijke Verenigde Staten ingeburgerd. Het heeft tal van veel voorkomende namen, waaronder paardenmunt, Habek-munt, brook-munt en buddleia-munt. Met zijn langwerpig grijs gebladerte op een plant die tot 4 voet lang wordt, lijkt het op vlinderstruik ( Buddleia spp. ). Zones 5-11.
Wilde Munt
Mentha arvensis, ook bekend als veldmunt of maïsmunt, is inheems in het grootste deel van Noord-Amerika. Het draagt kransen van witte, bleke lavendel of lichtroze bloemen van midden tot late zomer. De kans is groot dat u planten vindt via de verkoop van planten uit de native plant society. Zoals de meeste pepermuntjes, kan het zich agressief verspreiden. Zones 2-10.
