Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 graden C. Klop de boter in een mengkom op medium tot hoog 30 seconden. Voeg suiker en bakpoeder toe; klop tot een gecombineerde, schraapkom. Klop ei en vanille. Voeg maïsmeel en zoveel bloem als je kunt met de mixer. Roer de resterende bloem, 1 kop noten en sinaasappelschil.
-
Vorm het deeg in drie 8x1-1 / 2-inch broden. Plaats 4 inch uit elkaar op grote niet ingevette bakplaat; iets plat maken. Bak 20 minuten of totdat de houten pick nabij het midden er schoon uit komt. Koel op vel 1 uur.
-
Verlaag de oven tot 325 graden F. Snijd op elk snijplank elk brood in plakjes van 1/2 inch; plakjes terug op bakplaat. Bak 8 minuten. Zet cookies; bak 8 tot 10 minuten meer of tot bruin. Koel op rekken.
-
In een pan smelt witte chocolade en bakvet. Dompel koekjes in gesmolten chocolade, bestrooi met resterende noten. Laat het op perkament of vetvrij papier zetten. Maakt 42 koekjes.
Tips
Bewaren in luchtdichte verpakking in een enkele laag bij kamertemperatuur tot 3 dagen.
Tips
Voedingswaarden worden per cookie gegeven.
Voedingsfeiten
Per portie: 115 calorieën, (3 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 14 mg cholesterol, 37 mg natrium, 13 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g suiker, 2 g eiwit.
