Zoete parfums van ricotta en aardbei | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond verse aardbeien, bijgesneden en gehalveerd of in vieren gedeeld
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel geknipte verse munt
• 1 15 ounce kartonnen halfvolle ricottakaas
• 3 eetlepels lichte agave nectar
• ½ theelepel vanille
• ¼ theelepel fijngehakte citroenschil
• Frisse munt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng in een middelgrote kom aardbeien, suiker en de 1 eetlepel afgeknipte munt; roer voorzichtig om te combineren. Laat ongeveer 10 minuten staan ​​of tot de bessen zacht worden en begin hun sappen vrij te geven.

• Stap 2

  In een andere middelgrote kom combineer je ricotta, agave nectar, vanille en citroenschil. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 2 minuten.

• Stap 3

  Schep 1 eetlepel ricottamengsel in elk van de zes parfait-glazen. Top ricotta mengsel in elk glas met een grote lepel van het aardbeienmengsel. Herhaal de lagen met het resterende ricottamengsel en het aardbeimengsel. Garneer met extra verse munt. Serveer onmiddellijk of dek af en laat maximaal 4 uur afkoelen.

Tips

Icoon: glutenvrij, vegetarisch

Tips

Rijpe bessen werken in dit eenvoudige en heerlijke dessert.

Voedingsfeiten

Per portie: 157 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 22 mg cholesterol, 90 mg natrium, 18 g koolhydraten, 2 g vezels, 13 g suiker, 9 g eiwit.