Broccoli-uien deluxe | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 10 gram pakketten bevroren gesneden broccoli
• 2 kopjes bevroren hele kleine uien
• 2 eetlepels boter of margarine
• 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel zout
• Dash peper
• ¾ kopje melk
• 1 3 ons pakket roomkaas, in stukken gesneden
• ⅓ kopje droge witte wijn
• Geroosterde gesneden amandelen

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bak broccoli en uien in kokend gezouten water tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten; uitlekken.

• Stap 2

  Smelt in een pan de eerste 2 eetlepels boter; meng met bloem, zout en een scheutje peper. Voeg in één keer melk toe; kook en roer tot bubbels. Meng in roomkaas tot een gladde massa. Haal van het vuur; roer er wijn door. Vouw de groenten erin.

• Stap 3

  Breng het mengsel over in een ovenschotel van 1 1/2 liter. Bak, onbedekt, in de oven van 350 ° F gedurende 30 tot 35 minuten. Strooi amandelen erover.