Florentijnse soep Tortellini | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 9 ounce pakket gekoelde 3-kaas tortellini
• 2 14 gram blikjes natriumarm kippenbouillon
• 1 10 ounce container gekoelde lichte Alfredo pastasaus
• 2 kopjes geraspte deli-geroosterde kip
• ½ kopje in olie verpakte gedroogde tomatenreepjes, uitgelekt
• 3 kopjes licht verpakt verpakte verse babyspinazie
• 1 ounce Parmezaanse kaas, geschoren of geraspt (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In 4-kwart Nederlandse oven kok tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

• Stap 2

  Combineer in dezelfde Nederlandse oven bouillon en Alfredosaus. Roer de reepjes kip en tomaat erdoor. Verhit alleen tot koken; verminder hitte. Laat 5 minuten sudderen.

• Stap 3

  Voeg gekookte tortellini en spinazie toe aan het kipmengsel. Bak gedurende 1 tot 2 minuten om te verwarmen en spinazie te verwelken. Bestrooi met Parmezaanse kaas. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 286 calorieën, (6 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 77 mg cholesterol, 1094 mg natrium, 21 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 20 g eiwit.