Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Kook noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Ga terug naar de pan. Knip de noedels met een keukenschaar in kleine stukjes. Bedek en houd warm. Klop in een kom pindasaus en wortelsap samen; opzij zetten.
-
Roerbak gember in een wok of anti-aanbakpan 15 seconden in hete olie op middelhoog vuur. Voeg broccolisla en wortelen toe. Kook en roer gedurende 1 minuut.
-
Voeg pindasausmengsel toe aan de koekenpan. Roer om groenten te coaten. Kook en roer nog 2 minuten. Voeg noedels toe. Gebruik een tang om te coaten. Serveer warm.
Rundvlees Aziatische Noodle Toss:
Bevries gedeeltelijk 12 gram rundvlees zonder been entrecote. Snijd het rundvlees in dunne plakjes over het graan. Bereid de roerbak zoals hierboven beschreven bij stap 2. Haal de groenten uit de wok. Rundvleesreepjes toevoegen aan hete wok. Kook en roer 2 tot 3 minuten of tot het rundvlees bruin is. Ga verder zoals aangegeven in stap 3, voeg groenten toe aan wok met sausmengsel.
Voedingsfeiten
Per portie: 285 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 318 mg natrium, 45 g koolhydraten, 7 g vezels, 10 g suiker, 12 g eiwit.
