Broodje cajun steak met zoete frietjes | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 20 ounce pakket bevroren zoete frietjes
• Zout en gemalen zwarte peper
• 2 8 gram bijgesneden ribeye steaks of biefstuk zonder been, gesneden 1/2 inch dik
• 3 theelepels Cajun of zwarte kruiden
• ¼ kopje mayonaise
• 1 eetlepel ketchup
• 1 theelepel melasse
• 2 ciabattabroodjes, gesplitst en geroosterd
• 1 tomaat, in plakjes
• Gesneden groene ui (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 ° F. Verspreid zoete frietjes in een bakvorm van 15x10x1-inch. Breng op smaak met zout en peper. Bak gedurende 18 tot 20 minuten.

• Stap 2

  Snijd ondertussen de steaks kruiselings in tweeën. Bedek beide zijden van de steaks met 1-1 / 2 theelepels van de kruiden. Verhit een gietijzeren of zware koekenpan op middelhoog vuur. Kook de steaks in een hete koekenpan gedurende 3 tot 5 minuten aan elke kant.

• Stap 3

  Combineer mayonaise, ketchup, melasse en resterende kruiden in een kleine kom.

• Stap 4

  Leg een portie biefstuk op elke rolhelft. Top met wat van de saus, plakjes tomaat en plakjes groene ui. Serveer de resterende saus met friet.

Voedingsfeiten

Per portie: 583 calorieën, (6 g verzadigd vet, 7 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 55 mg cholesterol, 856 mg natrium, 59 g koolhydraten, 6 g vezels, 10 g suiker, 24 g eiwit.