Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 graden C. Combineer koekjesdeeg, kersen en amandelen in een grote hersluitbare plastic zak; zeehondenzak. Knijp en kneed het deegmengsel met je handen samen in de zak tot het is gecombineerd. Haal het deeg uit de zak. Laat vallen door theelepels 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bak 8 tot 10 minuten of tot lichtbruin rond randen. Breng over naar een rooster en laat afkoelen. Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes.
Tips
* Om amandelen te roosteren, verspreid je de noten in een enkele laag in een ondiepe bakvorm. Bak in een 350 graden F oven gedurende 10 tot 15 minuten of tot de noten licht goudbruin zijn, roer een of twee keer.
Tips
Laag koekjes tussen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
