Kip met maïsmeel knoedels | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje bloem voor alle doeleinden
• ½ theelepel gemalen salie
• ¼ theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• 12 gram zonder vel, kipfilet zonder been
• 2 eetlepels bakolie
• 2 kopjes bevroren gemengde groenten
• 1 14, 5 ounce kan kippenbouillon met een laag natriumgehalte
• ½ kopje melk
• 1 11, 5 ounce pakket gekoelde maïsbroodwendingen *
• ½ kopje geraspte Mexicaanse stijl vier-kaasmix

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 450 ° F. Combineer bloem, salie, zout en peper in een hersluitbare zak. Snijd de kip in hapklare stukjes. Aan tas toevoegen; gooien om te coaten.

• Stap 2

  In een middelgrote koekenpan roer en bruine kip in hete olie op middelhoog vuur gedurende 2 minuten. Plaats groenten in een vergiet; laat koud water over groenten ontdooien. Voeg groenten samen met bouillon en melk toe aan kip. Breng aan de kook; roeren. Verdeel het kippenmengsel over vier kleine bakvormen. Afzonderlijke reepjes maïsbrood; plaats vier reepjes over het kippenmengsel in elk gerecht. Bestrooi met kaas. Bak 9 tot 10 minuten of tot het maïsbrood lichtbruin is.

*Tip:

Als maïsbroodwendingen niet beschikbaar zijn, bereid dan een 8-1 / 2 ounce pakket maïsmuffinmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep het beslag in terpen bovenop de stoofschotels. Bestrooi met kaas en bak zoals aangegeven.

Voedingsfeiten

Per portie: 612 calorieën, (7 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 64 mg cholesterol, 1259 mg natrium, 60 g koolhydraten, 3 g vezels, 10 g suiker, 34 g eiwit.