Ovenschotel van maïs en broccoli | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 10 ounce pakket bevroren gesneden broccoli, ontdooid en uitgelekt
• 1 10 ounce pakket bevroren hele pit maïs, ontdooid en uitgelekt
• ½ kopje grof gemalen rijke ronde crackers
• ½ kopje geraspte cheddarkaas (2 ons)
• ½ kopje slagroom of half en half
• 1 losgeklopt ei
• 2 eetlepels boter of margarine, gesmolten
• ½ theelepel uienpoeder
• ¼ theelepel zout
• ⅛ theelepel knoflookpoeder
• ⅛ theelepel peper
• ½ kopje grof gemalen rijke ronde crackers
• 2 eetlepels boter of margarine, gesmolten

Routebeschrijving

• Stap 1

  Doe de broccoli en maïs in een grote kom. Voeg de 1/2 kop geplette crackers, de kaas, slagroom of half en half, ei, de 2 eetlepels boter of margarine, het uienpoeder, zout, knoflookpoeder en peper toe. Roer om het mengsel te combineren. Schep het mengsel in een 1-1 / 2-kwart ronde ovenschotel of een 9-inch taart plaat.

• Stap 2

  Strooi de resterende 1/2 kop gemalen crackers gelijkmatig over de braadpan. Besprenkel met de resterende 2 eetlepels gesmolten boter of margarine. Bak, onbedekt, in een oven van 350 graden F gedurende ongeveer 25 minuten of tot de randen bubbels zijn. Maakt 6 bijgerechten.

Tips

Plet de crackers 1 dag vooruit. Dek af en bewaar bij kamertemperatuur tot het nodig is.

Voedingsfeiten

Per portie: 322 calorieën, (12 g verzadigd vet, 95 mg cholesterol, 391 mg natrium, 23 g koolhydraten, 3 g vezels, 8 g eiwit.