Romige citroen-dille tonijnsalade | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 recept Romige Lemon-Dill Dressing, recept hieronder
• 1 15 ounce kan cannellini-bonen (witte bruine bonen), gespoeld en uitgelekt
• 1 12 ounce kan effen witte tonijn (water-pack), uitgelekt en in stukken gebroken
• ½ kopje gehalveerde rode ui plakjes
• ½ kopje flessen gebrande gele of rode paprika's, uitgelekt en gehakt
• 1 stengel bleekselderij, in plakjes
• 2-3 eetlepels kappertjes, uitgelekt, of 1/2 kopje gevulde groene olijven, in plakjes (optioneel)
• ½ 5 ounce pakket rucola babyspinazie
• 2 grote tomaten, in plakjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Dressing voorbereiden. Combineer bonen, tonijn en de helft van de dressing in een kom. Roer uien, paprika, selderij en kappertjes erdoor. Serveer over greens en plakjes tomaat. Geef het resterende verband door. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 343 calorieën, (3 g verzadigd vet, 12 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 35 mg cholesterol, 686 mg natrium, 18 g koolhydraten, 5 g vezels, 5 g suiker, 20 g eiwit.

---

Romige citroen-dille dressing

ingrediënten

• ¾ kopje mayonaise of saladedressing
• 1 eetlepel mosterd in Dijon-stijl
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel vers geknipt of 1/4 theelepel. gedroogde dille
• 1 eetlepel honing
• ¼ theelepel zout
• ⅛ theelepel peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer mayonaise of slasaus, mosterd, citroensap, dille, honing, zout en peper.