Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Meng in een kleine kom de bruine suiker en het cacaopoeder; opzij zetten.
-
Smelt boter in melk in een kleine zware steelpan. Kook en roer 5 tot 6 minuten op middelhoog vuur, totdat het mengsel rond de zijkant van de pan borrelt. Voeg suiker-cacao mengsel toe. Kook onder voortdurend roeren, 1 tot 2 minuten, tot suiker is opgelost en de saus zacht en enigszins verdikt is.
-
Haal van het vuur. Roer de vanille- of koffiekristallen erdoor. Serveer meteen.
Tips
Dek af en bewaar de saus maximaal 1 week. Plaats de saus in een magnetronbestendige maatbeker om de saus op te warmen. Warmte op 100% vermogen (hoog) gedurende 15 seconden; roeren. Herhaal dit tot het volledig is verwarmd.
Voedingsfeiten
Per portie: 154 calorieën, (5 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 21 mg cholesterol, 78 mg natrium, 21 g koolhydraten, 1 g vezels, 19 g suiker, 1 g eiwit.
