Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 325 graden F. Combineer bloem, venkelzaad, zout en peper in een kom. Combineer wijn en olijfolie in een andere kom; voeg geleidelijk toe aan droge ingrediënten, gooi met een vork tot het is gecombineerd. Vorm het deeg tot een bal.
-
Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek van 12 x 9 inch, ongeveer 1/16-inch dik (snij indien nodig ongelijke randen). Prik met een vork het deeg helemaal door. Snijd met een deegwiel of mes in rechthoeken van 3x1-1 / 2-inch. Breng rechthoeken over op een niet ingevette bakplaat. Bestrooi indien gewenst licht met koosjer zout.
-
Bak ongeveer 18 minuten of net tot crackers bruin beginnen te worden en stevig aanvoelen. Koel volledig op rooster.
Keukenmachine methode:
Combineer bloem, zout, venkelzaad en peper in een keukenmachine; bedekken en verwerken tot gecombineerd. Voeg wijn en olijfolie toe. Dek af en verwerk het totdat het gecombineerd is. Vorm het deeg tot een bal. Ga verder zoals aangegeven in stap 2.
Voedingsfeiten
Per portie: 36 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 49 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.
