Feestelijke vakantie crunch betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopje poedersuiker
• ½ theelepel gemalen nootmuskaat
• 8 kopjes hapklare mais of rijst vierkante granen
• 1 kopje witte bakstukken
• ½ kopje cashew boter of gladde pindakaas
• ¼ kopje boter, in stukken gesneden
• ¼ theelepel vanille
• 1 ½ kopjes licht gezouten cashewnoten
• 1 ⅓ kopjes gedroogde kersen of veenbessen en / of gehakte gedroogde abrikozen (ongeveer 6 gram)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer poedersuiker en nootmuskaat in een zeer grote plastic zak; opzij zetten. Plaats ontbijtgranen in een zeer grote kom; opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer witte bakstukken, cashew-boter en boter in een middelgrote steelpan. Roer op laag vuur tot stukken en boter gesmolten zijn. Haal van het vuur. Roer de vanille erdoor.

• Stap 3

  Giet het botermengsel over het granenmengsel; roer voorzichtig tot het graan gelijkmatig bedekt is. Iets afkoelen. Voeg het graanmengsel half tegelijk toe aan het poedersuikermengsel in een zak en schud om te coaten. Voeg noten en fruit toe. Schud tot alles gecombineerd is. Giet in ondiepe bakpan bekleed met perkament of vetvrij papier om af te koelen. Schep in lange plastic containers; dekken.

Chocolade-Pinda Vakantie Crunch:

Bereid zoals voorgeschreven, behalve 1/4 kopje ongezoet cacaopoeder voor de nootmuskaat; pinda's voor de cashewnoten; stukjes gedroogd fruit voor de gedroogde kersen; en pindakaas voor de cashew-boter.

Voedingsfeiten

Per portie: 186 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 6 mg cholesterol, 140 mg natrium, 24 g koolhydraten, 1 g vezels, 13 g suiker, 3 g eiwit.