Gingersnap Pompoenmousse Torte | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopjes fijngemalen gingersnaps
• 1 kop fijngehakte geroosterde pecannoten
• ⅓ kopje margarine of boter, gesmolten
• ½ kopje suiker
• 1 envelop niet-gearomatiseerde gelatine
• ½ kopje lichte room of half en half
• 3 losgeklopte eidooiers
• ¼ kopje water
• 1 15 ounce kan pompoen
• 2 theelepels pompoentaartkruid
• ½ 8 ounce container bevroren slagroom dessert topping, ontdooid
• ½ kopje pecannoten, geroosterd
• ¼ kopje karamelijs topping

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng gingersnaps, gehakte pecannoten en margarine of boter. Druk op de bodem en 1-1 / 2 inch omhoog zijkanten van een 8-inch springvorm. (Of druk in een 9-inch taart plaat.) Bak in een oven van 350 graden F 10 tot 12 minuten of tot de rand goud is. Stoer.

• Stap 2

  Meng suiker en gelatine in een pan. Roer de room, eidooiers en water erdoor. Kook en roer op laag vuur tot gelatine is opgelost en het mengsel net begint te borrelen. Haal van het vuur. Roer de pompoen en het kruid erdoor. Koel 20 tot 30 minuten.

• Stap 3

  Vouw dessert topping in gelatine mengsel. Verspreid gelijkmatig in korst. Top met pecan helften. dekken; koel 6 uur of tot het is ingesteld. Maak de zijkanten van de pan los. Besprenkel met ijs topping. Maakt 8 porties.

Tips

Bereid je voor zoals voorgeschreven. Dek af en laat maximaal 24 uur afkoelen.

Voedingsfeiten

Per portie: 423 calorieën, (8 g verzadigd vet, 85 mg cholesterol, 247 mg natrium, 45 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g eiwit.