Hoe natte en droge ingrediënten te combineren | betere huizen en tuinen

Correct meten is niet alleen van toepassing op projecten voor woningverbetering. In de keuken tijdens het koken en bakken is het net zo belangrijk om uw ingrediënten correct te meten om geweldige resultaten te garanderen. Begin altijd met het juiste gereedschap. Gebruik droge maatbekers voor droge ingrediënten en vloeibare maatbekers voor vloeistoffen.

vloeistoffen

Meet vloeistoffen in een glazen maatbeker op een vlakke ondergrond. Zorg ervoor dat u zich op ooghoogte met de beker bevindt en vul alleen tot de meetlijn. Als u plakkerige ingrediënten meet, zoals honing of melasse, gebruik dan een spatel om alles uit de beker te schrapen. Als u 1 eetlepel vloeistof of minder meet, vul dan de maatlepel met de juiste maat tot aan de rand zonder te morsen.

Droge ingrediënten

Roer het bij het meten van droge ingrediënten, zoals bloem, eerst in de originele verpakking. Gebruik een grote lepel om voorzichtig een droge maatbeker of maatlepel te vullen zonder te schudden of te verpakken. Gebruik een spatel of mes om het waterpas te maken in een kom die u niet gebruikt of terug in de originele container.

Pak bruine suiker stevig in een droge maatbeker. Gebruik je vingers of de achterkant van een lepel om het in de beker te drukken.

Hoe natte en droge ingrediënten op de juiste manier te combineren

Maak een putje in de droge ingrediënten en giet vervolgens voorzichtig natte ingrediënten in het midden.

1. Roer de droge ingrediënten (bloem, rijs, zout, kruiden) samen. Gebruik een spatel of houten lepel om de droge ingrediënten voorzichtig tegen de zijkanten van de kom te duwen om een put te maken.

2. Wanneer de natte ingrediënten grondig zijn gecombineerd, giet u ze in de put. Gebruik een rubberen schraper om te mengen. Laat de schraper langs de rand van de kom lopen en reik naar de bodem van de kom, waarbij je droge ingrediënten over en in de natte ingrediënten trekt.

3. Stop met mixen wanneer het beslag nauwelijks is gecombineerd. Als je alle klontjes eruit roert, kan je eindproduct pieken hebben op de bovenkant en een harde textuur.