Ideeën voor maaltijdplanning | betere huizen en tuinen

Maaltijd bereiden lijkt misschien veel werk, maar het bespaart je zoveel tijd later. Goede kandidaten voor het bereiden van maaltijden zijn voedsel dat een tijdje in uw koelkast en vriezer kan worden bewaard en dat later aan andere recepten kan worden toegevoegd. Geraspte kip, gehakte groenten en gehakt fruit zijn allemaal eenvoudige ideeën voor het bereiden van maaltijden, maar ze kunnen elke maaltijd van de dag veel gemakkelijker (en sneller) maken om te maken wanneer je ze al bij de hand hebt. Denk er maar aan hoe ver een paar kopjes gehakte ui van tevoren klaar zijn! U kunt ook menu's voor het plannen van maaltijden maken aan het begin van de week, zodat u van plan bent om overgebleven ingrediënten van de ene maaltijd te gebruiken als onderdeel van de volgende. Maaltijdplanning kan u niet alleen tijd besparen, maar het kan ook uw budget (en de aarde!) Helpen door minder voedsel te verspillen.

Ontvang het recept: Thaise kip

Ontbijt Maaltijd Prep

Maaltijdplanning voor het ontbijt is een van de gemakkelijkste manieren om drukke ochtenden een beetje soepeler te laten verlopen. Tussen de nachtelijke haver, het vriezerontbijt en de nachtelijke slowcookerrecepten, kan een beetje planning nu leiden tot een snel en gemakkelijk ontbijt morgen, de rest van de week, of zelfs in een maand of twee.

Ontvang het recept: Cherry Java koelkast havermout

Probeer 's nachts haver om je voor te bereiden op morgen. Overnachting haver is een van de snelste en gemakkelijkste manieren om 's ochtends van havermout te genieten. Meng haver, melk, Griekse yoghurt en andere mix-ins en laat ze een nacht in de koelkast afkoelen. Zodra de ontbijttijd voorbij is, voeg je toppers toe en graaf je in. Als een toegevoegde bonus, kunnen sommige recepten voor haver 's nachts een paar extra dagen in je koelkast blijven - sommige blijven maximaal 3 dagen, dus je kunt vandaag een grote batch bereiden en geniet van haver voor de helft van de week.

Probeer deze nachtelijke granenrecepten om de ochtenden gemakkelijker te maken!

Bevriezen om de komende maanden voor te bereiden! Je zou verbaasd zijn over de verscheidenheid aan voedsel die je nu kunt maken en op ijs zetten om later van het ontbijt te genieten. Pannenkoeken, havermout, smoothiezakken, broodjes en zelfs koffiecake kunnen allemaal tot een paar maanden in uw vriezer worden bewaard en later worden opgewarmd voor het ontbijt. Vergeet niet de receptnotities te bekijken voor meer informatie over hoe lang elk voedsel kan worden bewaard.

Ontvang het recept: Appeltaart Coffee Cake

Probeer deze recepten voor het diepvriesontbijt als een professional als een pro.

Lunch Maaltijd Prep

Of je nu thuis luncht of uitkijkt naar vooruitziende bruine tas-lunches om naar je werk of naar school te nemen, het loont om lunchtijd op te nemen in je menu's voor maaltijdplanning. Sommige van onze favoriete lunchideeën maken gebruik van extra ingrediënten uit het avondeten de avond ervoor. Als u op zoek bent naar maaltijdplanningideeën voor twee of meer, multitasken met een dubbele portie diner dat kan omdraaien als de heerlijke middagmaaltijd van de volgende dag.

Ontvang het recept: Orzo-kipsalade met avocado-limoendressing

Als u zich op de volgende dag wilt voorbereiden, kunt u de resten van de avond ervoor gebruiken in uw lunchbox de volgende dag. Veel recepten voor geraspte kip of varkensvlees kunnen zelfs de avond ervoor worden samengesteld en gekoeld, dus het enige wat u 's ochtends hoeft te doen, is uw bruine tas pakken op weg naar buiten.

Ontvang het recept: Barbecue Beef Wrap

Voor ideeën voor een gezond maaltijdplan die de hele week duren, leg je ingrediënten op een manier die ze later niet vochtig maakt, of scheiden je verschillende componenten van je lunch om ze later te assembleren (het is meestal een goed idee om saladedressing in een aparte container te verpakken, bijvoorbeeld). Voor sommige recepten voor het plannen van maaltijden, zoals onze Homemade Cup of Noodles, kunt u overgebleven ingrediënten gebruiken en ze een paar dagen samen bewaren om op een andere dag van de lunch te genieten.

Ontvang het recept: Homemade Cup of Noodles

Als je een salade-voor-lunch-persoon bent, zijn deze recepten vooraf perfect voor het bereiden van maaltijden.

Diner Maaltijd Prep

Het maken van een menu met ideeën voor een gezond maaltijdplan voor het diner is eenvoudiger dan u misschien denkt! Natuurlijk kun je altijd stoofschotels maken en invriezen om later te bakken, maar je bent niet beperkt tot alleen stoofschotels, zelfs als je op zoek bent naar maaltijdplanningideeën voor gezinnen. We hebben tal van grote batchrecepten die vooraf kunnen worden bereid en bereid om ervan te genieten op een drukke doordeweekse avond. U kunt ook enkele van onze ideeën voor gezonde maaltijden plannen, zodat u ze bij de hand hebt in plaats van uw afhaalmenu's op een hectische dag.

Ontvang het recept: Groene Chili Kip Tortilla Ovenschotel

Zoek voor het bereiden van de maaltijd voor de volgende dag recepten met lange marinade tijden. Veel gerechten die om een marinade vragen, hebben een tijdsperiode die het recept kan weken (bijvoorbeeld 2 tot 24 uur), zodat u het recept op een zondag kunt bereiden om op maandag klaar te zijn voor de grill of de oven. Net als sommige ideeën voor het bereiden van lunchmaaltijden, kunt u ook restjes, zoals geraspte kip, van de avond ervoor gebruiken om het de volgende nacht te gebruiken.

Ontvang het recept: koffie en gerookte paprika-gewreven biefstuk met karnemelkdressing

Zoek naar recepten voor vriezers om de maaltijd voor de volgende week (of zelfs de komende maanden) klaar te maken. Er zijn veel braadpanrecepten die van tevoren kunnen worden bereid en vervolgens gebakken voordat ze worden geserveerd. Soepen en stoofschotels kunnen ook goede kandidaten zijn om een paar maanden in te vriezen - u hoeft ze alleen maar uit de vriezer te halen en ze te laten sudderen tot warme, bruisende perfectie voordat u ze serveert.

Ontvang het recept: Make-Ahead Two-Tomato en Chile Stew

Probeer deze gezonde recepten voor het diner als je nu wilt beginnen met het bereiden van maaltijden!

Voorbereidende maaltijden

Sommige maaltijden kunnen van tevoren volledig worden bereid en vervolgens worden opgewarmd wanneer u ze nodig hebt voor een snel diner in een snuifje. Je kunt ook vooraf salades maken door alle ingrediënten van tevoren te wassen en te hakken, de dressing, de verpakking afzonderlijk te maken en ze vervolgens samen te combineren wanneer je klaar bent om te serveren. Sommige recepten, zoals stoofschotels, vereisen dat je alle ingrediënten van de stoofschotel van tevoren kookt en combineert, en dan gewoon uit de vriezer halen en bakken wanneer je ze nodig hebt voor het avondeten. Voor meer tips over welk voedsel de beste kandidaten zijn om later in te vriezen (en welke wat van hun smaak en textuur kunnen verliezen), bekijk onze gids voor diepvriesproducten.

Ontvang het recept: Make-Ahead Baked Ziti met Three Cheeses

Probeer enkele van onze favoriete recepten voor ovenschotels voor maaltijden die maanden meegaan!

Meer tips voor het bereiden van maaltijden

Slechts een extra uur of twee besteed aan hakken, snijden en braden aan het begin van de week kan je veel tijd besparen. Als je maaltijden snel en gezond wilt maken, volg dan deze eenvoudige maaltijdvoorbereidingstips om de hele week gezonde ingrediënten bij de hand te hebben.

Rooster groenten van tevoren en bewaar ze in uw koelkast. Enkele goede kandidaten zijn bieten, Yukon-gouden aardappelen, rode aardappelen, zoete aardappelen, bloemkool, broccoli en wortelen. Voeg ze de hele week toe aan salades, of gebruik ze als een snel en gezond bijgerecht.

Rooster een hele kip, of grill een varkenshaas of flank steak. Snipper of snijd het vlees, bewaar in de koelkast en voeg het de hele week toe aan soepen, salades en broodjes.

Hak of snijd een paar groenten van tevoren, zoals paprika, champignons en rode uien. Gebruik voor het maken van roerbakgerechten, salades en fajita's, of geef ze een snelle saute en serveer een ei bovenop voor een snel diner.

Maak van tevoren hardgekookte of zachtgekookte eieren voor toevoeging aan salades en andere recepten. Beide kunnen ook van tevoren worden geschild en in de koelkast worden bewaard. Hardgekookte eieren kunnen maximaal 7 dagen worden bewaard, en zachtgekookte eieren kunnen maximaal 3 dagen worden bewaard.

Maak een grote batch vinaigrette voor al je salades. Schud de ingrediënten samen in een Mason-pot en bewaar in de koelkast. Als je vastzit, probeer dan dit recept: combineer 1/2 kopje olijfolie, 1/4 kopje rode wijnazijn, 2 eetlepels Dijon-mosterd, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper.

Diepvriesproducten

Haal voordeel uit uw diepvriezer wanneer u maaltijd bereidt! Dubbele of driedubbele batches sauzen, granen of zelfs gehaktballetjes, bewaar de extra's vervolgens in de vriezer voor later. Volg gewoon deze tips voor opwarmen en opslag:

Granen: het is super eenvoudig om van tevoren een grote partij rijst, quinoa of farro te maken! Bewaar tot 6 maanden in de vriezer en verwarm opnieuw in de magnetron of een pan met een scheutje water als je klaar bent om ze te gebruiken.
Gehaktballetjes: gehaktballetjes lijken misschien geen diepvriesvoedsel, maar ze van tevoren maken is een geweldige manier om een sprong te maken op je volgende bord spaghetti en gehaktballetjes. Eenmaal gebakken, bewaren in diepvriescontainers voor maximaal 3 maanden. Verwarm langzaam in saus, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Tomatensaus: Net als gehaktballetjes, zal uw extra tomatensaus prachtig bevriezen. Het kan in een paar minuten in een pan op het fornuis worden opgewarmd en blijft tot 3 maanden vers in de vriezer.

Kruidensaus: bevries zelfgemaakte pesto of andere kruidensauzen in plastic diepvrieszakken of ijsblokjedienbladen. Als je een ijsblokjesbakje gebruikt, breng je de ingevroren kubussen naar saus over in een diepvrieszak zodra ze volledig bevroren zijn. Welke kruiden u ook gebruikt, de saus blijft maximaal 3 maanden houdbaar.

Guacamole: Te veel guacamole gemaakt? Geen probleem! Bewaar het voor uw volgende feest door het in plastic diepvrieszakken te bewaren (zorg ervoor dat u alle extra lucht uit de zak knijpt). Je guac blijft tot een maand goed, dus plan je volgende feest snel!

Tips om niet te hakken

Hakken en snijden kan snel een van de meest tijdrovende delen van elke maaltijd worden. Het loont zeker om wat van dit voorbereidende werk van tevoren te doen, maar je kunt het ook volledig vermijden door dit voedsel in te slaan dat niet hoeft te worden gehakt. Sommige zijn helemaal niet-hak, zoals pareluitjes, en anderen kun je in de supermarkt voorgesneden vinden, zoals paprika's.

Voor uw vriezer: