Pizzettas van Monterey | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 11 ounce pakket gekoeld stokbrooddeeg
• 2 kopjes geraspte Monterey Jack-kaas (8 gram)
• 2 kopjes gesneden champignons
• ⅓ kopje gesneden groene ui
• ⅓ kopje grof gehakte pistachenoten
• 1 theelepel venkelzaad, geplet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven tot 425 graden F. Rol het brooddeeg voorzichtig uit; druk in de bodem van een ingevette bakvorm van 15x10x1 inch. Bestrooi gelijkmatig met ongeveer de helft van de kaas, alle champignons, groene ui, pistachenoten en venkelzaad. Top met resterende kaas.

• Stap 2

  Bak ongeveer 15 minuten of tot de randen van de korst goudbruin zijn. Snijd in 15 vierkanten; snijd elk vierkant diagonaal doormidden. Maakt 30 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 63 calorieën, (2 g verzadigd vet, 7 mg cholesterol, 106 mg natrium, 5 g koolhydraten, 0 g vezels, 3 g eiwit.