Stoofvlees met champignonsaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ pond runderhouder zonder been, gebraden, braadstuk stoofvlees, oog rond gebraden, of rond achtergebraad
• 4 middelgrote aardappelen (ongeveer 1-1 / 2 pond), in vieren gedeeld
• 1 16 ounce pakket bevroren kleine hele wortelen
• 1 4 ounce kan (uitgelekt gewicht) (uitgelekt gewicht) paddestoel stengels en stukken, uitgelekt
• ½ theelepel gedroogde dragon of basilicum, geplet
• ¼ theelepel zout
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde gouden champignonsoep

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd vet van het vlees. Snijd het vlees indien nodig in een slowcooker van 3-1 / 2- tot 4-1 / 2-liter. Opzij zetten.

• Stap 2

  In de slowcooker combineer aardappelen, bevroren wortelen, champignons, dragon of basilicum en zout. Braad toevoegen. Giet champignonsoep over het mengsel in slow cooker.

• Stap 3

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 10 tot 12 uur of op hoog vuur gedurende 5 tot 6 uur. Maakt 5 of 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 338 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 62 mg cholesterol, 817 mg natrium, 31 g koolhydraten, 5 g vezels, 1 g suiker, 35 g eiwit.